Radieschen gehören zu den Gemüsesorten, die ganz früh im Jahr im eigenen Garten oder auf dem Balkon gezogen werden können. Bereits im April können die Samenkörner im Freiland in die Erde gelegt werden und bereits nach vier bis sechs Wochen sind die scharfen, roten Knöllchen herangewachsen. Ein Festschmaus auf dem Butterbrot ebenso wie im Salat.
Radieschen enthalten viel Wasser – daher liefern 100 g der kleinen Knöllchen gerade mal 15 kcal. Für den charakteristischen, scharfen Geschmack sind Senföle verantwort-lich, die antibakteriell wirken und im Magen-Darm-Trakt schädlichen Mikroorganismen zuleibe rücken.
Radieschen sind außerdem gute Vitaminliefe-ranten. Sie glänzen vor allem mit Vitamin C – hundert Gramm Radieschen liefern rund 30 mg des immunsystem-stärkenden Vitamins und damit fast ein Drittel der empfohlenen Tagesdosis.
Ein leckeres Rezept für eine Syrische Radieschencreme findest du auf unserem Ernährungskärtchen Nr. 35. Sie schmeckt wunderbar zu geröstetem Brot und/oder Grillfleisch!
Sponser-Produkte werden nicht nur für Weltklasse-Athleten entwickelt – aber auch. Erklärtes Ziel der Schweizer Firma ist es, die persönliche Leistungsfähigkeit eines jeden Athleten zu optimieren – sei es durch innovative Sportdrinks, gut verträgliche Gels oder Regenerationsprodukte. In ständigem Austausch mit Opinion Leadern aus der Sportnahrungsszene arbeitet der Spezialist für hocheffiziente Sportnahrungsprodukte ständig an neuen Lösungen für den Breiten- ebenso wie für den Spitzensport. Sponser ist seit vielen Jahren Partner von toMotion Racing by black tusk und für viele Teammitglieder sind Sponser-Produkte tägliche Begleiter – sei es im Training oder im Rennen.
Sie schätzen an den handlichen Riegeln und Gels vor allem eines: ihre Wirkung. „Ich nutze die Produkte von Sponser sehr gerne und auch fast ausschließlich“, so Sabine Stampf. „Alle Produkte, die ich zu mir nehme, überzeugen mich durch die verwendeten Zutaten, die Mikro-Nährstoffe (insbesondere die enthaltenen Vitamine), ihren Geschmack und vor allem natürlich ihre Wirkung. Ich verspüre tatsächlich einen Energieschub, wenn ich während des Trainings und des Rennen die Produkte von Sponser esse, und zugleich belasten sie nicht und gehen nicht auf meinen Magen. Letzteres ist für mich vor allem bei Etappenrennen wichtig, denn da muss ich auch am letzten Tag noch Gels zu mir nehmen können.“
Die verwendeten Rohstoffe sowie deren Verarbeitung erfüllen höchste Qualitätskriterien, so der Hersteller. Sowohl Sponser Sport Food als auch seine Zulieferer unterliegen permanent den hohen Kontrollstandards der Schweizerischen Gesundheitsbehörden. Die Sponser-Produkte werden von einer Vielzahl von Weltklasse-Athleten verwendet und halten auch Extrem-Prüfungen wie beispielsweise dem Race Across America – dem härtesten Radrennen der Welt – stand.
Der Mountainbikesport gehört zu den Kraftausdauer-Sportarten. Beim Training wechseln sich daher kraft- und ausdauerbetonte Trainings-abschnitte ab. Das bedeutet für die Ernährung, dass zum einen die Kohlenhydrate für die Energie-bereitstellung eine wichtige Rolle spielen, zum anderen Eiweiß für den kraftbetonten Anteil des Trainings und die schnelle und effektive Regeneration. Insbesondere in der frühen Saison-vorbereitung und in Phasen des Kraftaufbaus ist eine erhöhte Eiweißzufuhr sinnvoll, da sie den Muskelaufbau unterstützt.
Bei längeren Ausdauerbelastungen (beispielsweise bei Rennen) erfolgt die Energiebereitstellung in erster Linie aus den im Körper gespeicherten Fetten und Kohlehydraten (Glykogen). Je besser der Leistungsstand und Trainingszustand eines Sportlers, desto besser können bei einer vorgegebenen Leistungsintensität Fette verbrannt und die leistungsbegrenzenden Glykogendepots für Leistungsspitzen geschont werden. Die wichtigsten ernährungsabhängigen Faktoren bei Ausdauersportarten sind somit die Größe der Glykogendepots, die Kohlenhydratversorgung während der Belastung und eine regelmäßige, ausreichende Flüssigkeitsaufnahme.
Ein gut zusammengesetzter Riegel für Wettkämpfe enthält 50 - 70 Prozent Kohlenhydrate, weniger als 20 Prozent Fett und 15 bis 20 Prozent Eiweiß. Der Riegel für den Wettkampfsport sollte ballaststoffarm sein, da die Inhaltsstoffe dann schneller vom Körper aufgenommen werden als bei einer ballaststoffreichen Variante. Zu jedem Riegel sollte viel getrunken werden, denn nur durch eine gute Flüssigkeitszufuhr gelangen die Inhaltsstoffe des Riegels schnell zur Muskelzelle.
Isotonische Sportgetränke wurden ursprünglich für den Hochleistungssport entwickelt. Sie sollen während eines Wettkampfes den Wasser- und Energieverlust schnell ausgleichen. Isotonisch bedeutet, dass eine Flüssigkeit in etwa so viele gelöste Teilchen (unter anderem Zucker, Vitamine, Mineralstoffe) enthält wie das Blut. Diese Flüssigkeit ersetzt den Wasserverlust im Körper sehr schnell und ist besonders bei länger dauernden sportlichen Belastungen sinnvoll.
toMotion hat eine ganze Reihe von Sponser-Produkten im Programm. Die Auswahl reicht von Riegeln und Gels über Isotonische Sportgetränke und Recovery-Drinks bis hin zu hochspezialisierten Produkten wie die Sponser Activator Koffein-Ampullen. Die „Energy“-Produkte liefern langanhaltende Energie für Ausdauer-Aktivitäten. Sponser „Power“-Produkte tragen zum gezielten Aufbau von Kraft und Muskelmasse bei – natürlich frei von Dopingsubstanzen und sonstigen unerwünschten Begleitstoffen. Unter www.tomotion-shop.de ist zu jedem Produkt eine kurze Beschreibung sowie eine übersichtliche Grafik der Anwendungsbereich (vor, während oder nach der sportlichen Belastung) zu finden.
Eine fundierte Beratung bezüglich der gezielten Anwendung von Sponser Sportnahrungs-Produkten zur Optimierung deiner sportlichen Leistungsfähigkeit bekommst du bei
Andrea Potratz, Tel. 08382 9479993 / 0160 94846129, a.potratz@tomotion-gmbh.de
Beim Laktat-Leistungstest gingen sie an ihre körperlichen Grenzen: acht Sportlerinnen und Sportler, die bei der ersten Leistungsdiagnostik-Aktion am Standort Schwäbische Alb herausfanden, wie ihr Stoffwechsel funktioniert und bei welcher Leistung er von der aeroben Fettverbrennung zur anaeroben Kohlenhydratverbrennung übergeht. Ein Wissen, das wertvoll ist für die Gestaltung eines zielführenden und zeiteffizienten Training.
Nach dem Standortleiterwechsel im Herbst 2015 hatten sich toMotion-Geschäftsführerin Andrea Potratz und der neue Standortleiter Matthias Hiller vorgenommen, auch am Standort Schwäbische Alb erstmals einen Laktat-Leistungstest anzubieten. Der Termin wurde auf den 23. und 24. März festgelegt. Da die Lindauer Firma toMotion in der Region um Reutlingen noch weitgehend unbekannt ist, musste für diese Aktion zunächst kräftig die Werbetrommel gerührt werden. Unter anderem wurden alle Radsportvereine im Umkreis von Reutlingen über das Angebot informiert.
Unerwartete, aber höchst willkommene Hilfe erfuhr Matthias Hiller vonseiten des örtlichen Radsportvereins in Neckartenzlingen. Dessen Abteilungsleiter, der vor etlichen Jahren bereits selbst einen Leistungs-test gemacht hatte, lud toMotion ein, bei der Jahreshauptversammlung der Abteilung Ski und Rad einen Vortrag zum Nutzen von Leistungs-tests zu halten. Außerdem beschloss der Verein, seine Jugendfahrer bei der Finanzierung des Leistungstests zu unterstützen. Mit durchschlagendem Erfolg: kurz darauf gingen bei toMotion Anmeldungen von vier Jugendlichen und zwei erwachsenen Fahrern ein.
Am 23. März war es dann soweit: im Wohnzimmer der Familie Hiller saß der erste Leistungstest-Teilnehmer auf seinem Bike und bekam bei stetig steigender Wattzahl einen roten Kopf. Mit zunehmender Anstrengung nahm er auch irgendwann den wunderschönen Panoramablick auf die Schwäbische Alb, der sich ihm beim Blick aus dem Fenster bot, nicht mehr wahr.
Noch zwei, drei Wattstufen, dann war es geschafft: das Maximum an Leistung aus dem Körper herausgekitzelt und das wohlige Gefühl, damit eine fundierte Grundlage gelegt zu haben für ein weiteres, effizientes Training. Denn jeder, der einen Leistungstest macht, hat ein sportliches Ziel – und mit den im Test gewonnenen Daten steigen die Aussichten, dieses Ziel auch zu erreichen, beträchtlich.
Am Abend des 24. März hatten insgesamt neun Bikerinnen und Biker ihr Bestes gegeben und sowohl Andrea Potratz, als auch Matthias Hiller waren hochzufrieden mit dem Erfolg ihrer Leistungsdiagnostik-Aktion. „Wir freuen uns sehr, dass wir so viel Zuspruch erfahren haben“, so Potratz. „Danke an die Radsportabteilung des TSV Neckartenzlingen für ihre Unterstützung – ich hoffe, ihr profitiert alle spürbar von eurem Leistungstest!“
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Viel Spaß beim Schmökern:
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Download ErnährungskärtchenWie fahre ich mit Flow über die Trails, wie meistere ich Stufen, Serpentinen, steile Abfahrten und auch Auffahrten? Wie komme ich am besten über Wurzeltrails? Dies und noch vieles mehr lernst du bei unserem Enduro-Fahrtechniktraining im Vinschgau. Zwei Tage lang wirst du in einer tollen Gruppe biken, die grandiosen Trails rund um Goldrain genießen und von erfahrenen Trainern lernen. Ein Enduro-Fahrtechniktraining, das sich schneller und sicherer bergab macht.
Termin: 8. – 10. April 2016
Anmeldeschluss: 1. April 2016
Preis: 475,- Euro / Person inkl. ÜN/HP (für Teammitglieder gibt es eine Ermäßigung!)
Die komplette Ausschreibung findest du hier: www.tomotion-gmbh.de/training/termine